火入れの仕方によって変わるお肉の表情、旨味、ピックアップはこ | ダイニングバーは栃木県、宇都宮のPick up | ブログ

火入れの仕方によって変わるお肉の表情、旨味、ピックアップはこだわって提供しています😊🇺🇸
ビーフステーキにはシンシンという部位を使用しています！
もも肉のシンタマと呼ばれるところの中心部にあたり、あっさりとしていて柔らかくキメの細かい、とても美味しい部位です🇺🇸
付け合わせにはマッシュポテトのオーブン焼きとカブなどを盛っています！是非ご賞味あれ😊
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